หัวเรื่อง:การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด
ผู้เขียน:นพกร ปัญญาวัฒชิโล
ประธานกรรมการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection